台湾独一社酿造股份有限公司由创始人张光杰先生于1985年10月创办，是一家专业研发、生产与销售酵素的行业企业，是台湾最早致力于酵素研发和生产的著名企业之一，30年以来，坚持注重酵素品质，坚持运用古法陶瓮酿制酵素，坚持酵素原浆不勾兑不添加，酵素品质赢得了客户的广泛认同并畅销加拿大、德国、菲律宾、马来西亚、新加坡等十个国家和地区，酵素销量在台湾市场名列前茅。
　　近年来中国大陆市场酵素养生开始兴起，对酵素需求呈现爆发性增长，为了满足大陆市场需求，2014年12月，广西独一生物科技有限公司成立，负责大陆市场全面推广与拓展。
  “让天下人更健康”不仅是独一公司的使命，也是引领著独一不断前进与发展的动力。独一围绕“酵法自然  品质独一”的核心价值观，打造了一支强有力的专业研发队伍，以严格的品质管制体系，恪守行业的最高标准作业，专业研发酵素，给您带来全身心疗养法，让您的健康和美丽，重新绽放。
品牌故事
　　二十世纪八十年代，独一酵素创始人张光杰先生先行认识到现代人健康的根本性危机为“酵素缺失”的问题后，于1985年创办独一工厂，投入天然养生酵素的研发。依据传统中医等药典理论，经过五载坚持不懈的研究与创新，1993年成功研製出富含蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素三大基础消化群的100%植物性酵素原液。
　　三十多年的技术沉淀，成千上万的顾客体验，其产品品质经过三十多年的发酵沉淀，早已日久弥香！品质说话，口口相传，独一台湾酵素厂家产品已被广泛认同并畅销加拿大、德国、菲律宾、马来西亚、新加坡等十国家和地区，为众多民众带来了健康，开启美好生活！